Melhores receitas com queijo

O queijo é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha, trazendo sal, acidez, notas de castanha e cremosidade a pratos de todos os cantos da mesa. Algumas receitas o colocam no centro, como uma travessa borbulhante de sopa de brócolis com cheddar ou uma sopa de cebola francesa coberta com Gruyère derretido. Outras o usam como toque final que une o prato, como um punhado de queijo feta sobre a salada grega, uma crosta dourada de parmesão no frango à parmegiana ou uma fatia fresca de mozarela na pizza margherita. Assado, derretido, ralado ou batido, o queijo transforma tanto a comida reconfortante quanto as ocasiões especiais, de macarrão com queijo e enchiladas a um cheesecake cremoso. Para cada um desses pratos, você encontra o ranking das receitas mais bem avaliadas em vários sites.

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